Η μπύρα είναι ένα απο τα πλεόν διαδεδομένα αλκοολούχα ποτά και η υπαρξή της μετράει αρκετούς αιώνες.Υπάρχει κάτι όμως που, εκτός απο απολαυστική, την καθιστά ιδιαίτερα ευεργετική για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Το δροσιστικό αυτό ποτό βοηθάει στο να έχουμε γερά κόκκαλα και αυτό το οφείλει στη διαιτητική σιλικόνη που περιέχει, αν και η περιεκτικότητα διαφέρει απο μπύρα σε μπύρα.

Όπως εξηγούν στο τεύχος Φεβρουαρίου της επιστημονικής «Επιθεώρησης Επιστήμης των Τροφίμων & Γεωργίας» (JFSA), η διαιτητική σιλικόνη παίζει ρόλο στην πυκνότητα των ιχνοστοιχείων στα οστά. Στη νέα μελέτη, ο δρ Τσαρλς Μπάμφορθ, καθηγητής στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων του πανεπιστημίου, και οι συνεργάτες του, ανέλυσαν 100 διαφορετικά είδη μπίρας, διαπιστώνοντας ότι η περιεκτικότητά τους σε σιλικόνη κυμαινόταν από 6,4 έως 56,5 χιλιοστά του γραμμαρίου ανά λίτρο.

Μπορεί λοιπόν το ζεστό καλοκαίρι να μας άφησε, έχουμε όμως ένα λόγο παραπάνω για να απολαύσουμε ένα παγωμένο ποτήρι μπύρας!